Kalastaja Köök
Praetud kohafilee veinikastmes
Üks hea kokk on kunagi öelnud: et kalast hea kraam saaks, peab ta õppima kolm korda ujuma – vees, võis ja veinis. Sellest ütlemisest sai inspiratsiooni ka meie seekordne roog 2024. aasta kalast kohast. Lisandina kasutasime peedirisottot – see sobib suurepäraselt kokku koha hõrgu maitsega ning annab toidule ilusa värvigamma.
VAJA LÄHEB: